Kostvejledning – Fedt 🥑🧈🐟

Hvad gør det?
Fedt er kroppens langsomme energi og spiller en central rolle i hormonproduktion, nervesystem, led og celler. Det er også vigtigt for optagelsen af de fedtopløselige vitaminer (A, D, E og K). Uden nok fedt kan du opleve hormonelle ubalancer, lavt energiniveau og dårlig restitution.

Hvornår skal du bruge det?
Fedt giver en stabil og langvarig energikilde, som ikke påvirker blodsukkeret på samme måde som kulhydrater. Spis det jævnt fordelt i løbet af dagen, men undgå for store mængder lige før træning, da det tager længere tid at fordøje.

Dagligt fedtindtag

• Mænd & kvinder, der træner regelmæssigt: ca. 0,8 – 1,2 g fedt pr. kg kropsvægt
  → 80 kg mand = ca. 65 – 95 g dagligt
  → 65 kg kvinde = ca. 50 – 80 g dagligt

Gode kilder (det du vil have mest af)
Avocado, nødder, mandler, olivenolie, fed fisk (laks, makrel, sild), æg, kerner, mørk chokolade, raps- og hørfrøolie.

Dårlige kilder (det du bør begrænse/undgå)

• Transfedt fra friture, fastfood, margarine

• Billige planteolier (fx palmeolie, solsikkeolie i store mængder)

• Forarbejdet kød og færdigretter med skjult fedt

• Kager, chips og snacks med kunstigt hærdet fedt

Praktiske eksempler

• 30 g mandler = ca. 15 g fedt

• 1 avocado = ca. 30 g fedt

• 100 g laks = ca. 15 g fedt

• 1 spsk olivenolie = ca. 13 g fedt

Strategi
Tænk på fedt som smørelse til maskinen. Vælg de gode kilder, begræns de dårlige, og du holder hormoner, energi og performance på et stabilt niveau. 🚀