Kostvejledning – Fibre 🌾🥦

Fibre er kroppens stille helte.
De giver ingen energi – men de kan gøre en verden til forskel for din fordøjelse og sundhed.

Fibre findes i grøntsager, frugt, fuldkorn, bælgfrugter, nødder og frø – og de deles op i opløselige og uopløselige:

🥣 Opløselige fibre binder vand og danner en gele i tarmen.
De stabiliserer blodsukkeret og giver en længere mæthed.
Findes bl.a. i havregryn, æbler, bær, linser og rodfrugter.

🌾 Uopløselige fibre hjælper med at “feje rent” i tarmen og holder gang i systemet.
Findes i grøntsager, fuldkornsprodukter og nødder.

Et godt mål er at få fibre fra rigtige fødevarer frem for tilskud – gerne fra flere forskellige kilder i løbet af dagen.

Start simpelt:
Tilføj lidt grønt til hvert måltid.
Byt hvidt brød ud med fuldkorn.
Spis frugt og grønt i farver.

Små justeringer – stor effekt. 🥦